ENTRE DIENTES CAPARROS MARTIN $169.00 ALMADIA L0012958 9786074110982 Disponible
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En un viaje a Bangkok, Martín Caparrós descubre su vocación de "comedor" en un fantástico restaurante francés de Asia. Desde entonces, ha desgranado el sentido de la aventura de comer, la cual comparte a lo largo de las crónicas de Entre dientes. En cuestiones de experimentación culinaria, el autor no se amedrenta frente a nada, como cuando organiza en Roma un truculento banquete a la usanza de los antiguos romanos donde los comensales ingieren extraños platillos, preparados según el recetario De Re Coquinaria, de Marcus Gavius Apicius, y cumplen la legendaria obligación de devolverlo todo para continuar "comiendo por comer"; o bien, cuando, muerto de hambre, se resigna a comer ser...

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